Hier zijn 12 compromisloze Bourgogne-sterren die je moet kennen

Als er één plek op de wereld is waar elke wijnmaker van droomt om zich uit te leven, dan is het Bourgogne: het bolwerk van 's werelds meest begeerde wijnen. Bourgogne is adembenemend en Bourgogne is op alle mogelijke manieren bedwelmend. Eeuwenlang zijn de wijngaarden zorgvuldig verzorgd door deskundige handen. Handen waarvan de ervaringen van generatie op generatie zijn doorgegeven.

Je zou denken dat de voorbeeldig gelegen hellingen in Bourgogne en hun historische gewicht ontzag zouden inboezemen bij iedereen die hier wijn maakt. Maar dat is niet het geval.

Nieuwe filosofieën zijn ontstaan. Nieuwe technieken zijn geprobeerd. Nieuwe visies zijn geboren.

Bourgogne laat zich dus niet koppig vasthouden aan verouderde normen, maar vormt zich terwijl nieuwe krachten het toneel betreden en dapper de grenzen verleggen van wat dit bolwerk kan leveren. We willen ons geheim met je delen, zodat jij de Bourgogne-sterren van morgen kunt leren kennen voordat iedereen dat doet. Bourgogne is in beweging, en hier zijn de nieuwe stemmen.

Michel Rebourgeon – De ster van morgen in Pommard

In het hart van Pommard ligt een klein familiebedrijf waarvan de geschiedenis, trotse tradities en respect voor de natuur teruggaan tot 1540. Toen Michel Rebourgeon het domein overnam van zijn ouders Marie en Emile Claude in 1964, kreeg het zijn naam. In 1995 droeg Michel het beheer over aan zijn dochter Delphine en haar man Stephen Whitehead, die met een stevige wortel in de tradities van het huis het bezit uitbreidden tot 4,25 hectare verspreid over drie dorpen: Pommard, Beaune en Volnay.

Domaine Michel Rebourgeon is dus een geworteld Bourgogne-domein, maar pas toen William Whitehead, zoon van Delphine en Stephen, het roer overnam, trok het wijnhuis echt onze aandacht.

We volgen William Whitehead sinds 2019, en de verbeteringen onder zijn leiding zijn fenomenaal. William haalt het beste uit de relatief beperkte holdings van het domein. Hij is uiterst bekwaam en vanaf het begin waren we onder de indruk van de kwaliteit van zijn wijn, ondanks zijn jonge leeftijd. William heeft verschillende veranderingen doorgevoerd in de wijnproductie, waaronder een milde vinificatieproces en een verhoogde focus op terroir. Zijn aanpak heeft geleid tot een aanzienlijke kwaliteitsverbetering van de wijnen van het domein en heeft zijn positie als een van Bourgognes meest veelbelovende jonge wijnmakers bevestigd – de ster van morgen in Pommard.

Leuk weetje: William Whitehead is de 15e generatie in het familiebedrijf, waardoor het een van de oudste familiebedrijven in Pommard is – eigenlijk in heel Bourgogne. De tradities leven voort met paard-aangedreven ploegen in de wijngaarden en extreem lage opbrengsten. Wanneer men zegt dat wijn wordt gemaakt met respect voor de geschiedenis... dan menen ze het hier echt.

Domaine Simon Colin – Groot talent met aangeboren intuïtie

Simon Colin is jong, maar al een gevestigde wijnmaker en ster in Chassagne-Montrachet. Als zoon van Philippe Colin en neef van Bruno Colin – beiden gerenommeerde wijnmakers in Bourgogne – is het dan ook geen verrassing dat Simon zijn opwachting maakt op het wereldwijntoneel.

We volgen Simon Colin sinds 2020, en vanaf het moment dat we zijn wijn proefden, wisten we dat hij een groot talent is. Zijn fantastische wijnen zijn uiteraard ook het resultaat van ervaring, ondanks zijn jonge leeftijd. Die ervaring komt voort uit een jeugd in het hart van de Bourgogne en uit zijn tijd als assistent-wijnmaker bij Domaine Etienne Sauzet, in Zuid-Afrika en Oregon. Het is ook het resultaat van zijn durf om te experimenteren met verschillende technieken en stijlen. Zijn talent zal hem ver brengen. Maar Simon Colin heeft nog iets extra’s: een aangeboren intuïtie waarmee hij uitzonderlijke wijn weet te maken.

In 2021 nam Simon twee derde van de wijngaarden van zijn vader over. Met 9,3 hectare verdeeld over terroirs in Saint-Aubin, Santenay, Maranges en Chassagne-Montrachet produceert hij nu wijn onder het domein Simon Colin.

Leuk weetje: Simon Colin is direct, toegankelijk en ontzettend sympathiek. Met zijn omgekeerde pet werkt hij onvermoeibaar, nieuwsgierig en toegewijd aan wijnmaken op het hoogste niveau. Hij begon zijn wijnreis in 2017 met slechts negen vaten in een garage. Simon experimenteert graag met alternatieve rijpingsmethoden, zoals het gebruik van keramische eieren en glazen globes, om wijnen te creëren met een uniek karakter en finesse. Deze nieuwsgierige benadering verenigt traditie en innovatie, en weerspiegelt Simons toewijding aan het ontdekken van nieuwe dimensies in wijnmaken.

Domaine Pierre-Vincent Girardin – Geen 'rising star' meer

We kunnen niet om Pierre-Vincent Girardin heen wanneer we praten over de wijnmakers die de toekomst van Bourgogne vormgeven. Naast dat hij een favoriet is op het RareWine-kantoor, is hij bescheiden en buitengewoon getalenteerd.

We noemden Pierre-Vincent Girardin eerder een ‘rising star’ van Bourgogne. Maar dat label is inmiddels achterhaald. Pierre-Vincent is uitzonderlijk bekwaam en heeft zich inmiddels stevig gevestigd als een serieuze naam. Misschien was hij ooit een opkomende ster, maar nu is hij hier om te blijven: een gevestigde naam in Meursault.

Lees ons uitgebreide portret: Pierre-Vincent Girardin | De Opkomende Ster Van Bourgondië

Domaine Bruno Clair – De frisse blik van een nieuwe generatie

Domaine Bruno Clair is absoluut een bezoek waard. Bruno Clair ontsproot uit het historische en hoog aangeschreven Domaine Clair-Daü, dat niet alleen veel invloed had op de reputatie van de regio, maar ook een pionier was in Bourgogne. Clair-Daü werd in 1985 ontbonden na interne familieconflicten en verdeeld onder verschillende familieleden. Sommige percelen gingen naar Louis Jadot, terwijl Bruno Clair ervoor koos om opnieuw te beginnen met Domaine Bruno Clair in 1979 – met enkele van dezelfde percelen en waarden, maar met een eigen visie.

Sindsdien heeft Bruno Clair een reputatie opgebouwd voor klassieke, traditionele en terroirgedreven wijnen met veel authenticiteit en diepgang – vooral in gebieden als Marsannay, Gevrey-Chambertin en Morey-Saint-Denis. We volgen het domein al jaren, maar sinds Bruno’s zoon Arthur in 2018 echt betrokken raakte, is er iets interessants gebeurd.

Arthur is nu verantwoordelijk voor de kelder en de vinificatie. Hij brengt de frisse blik van een nieuwe generatie mee: meer precisie, zachtere vinificatie, biologische praktijken en veel aandacht voor detail – zonder de traditie uit het oog te verliezen. Onder zijn invloed zijn de wijnen helderder, verfijnder en eleganter geworden. Domaine Bruno Clair is een groot domein met een breed scala: van zeer betaalbare wijnen tot absolute topwijnen zoals Clos St. Jacques, Bonnes-Mares en Clos de Bèze.

Leuk weetje: Arthur werkt dagelijks nauw samen met zijn broer Edouard. Arthurs grootste bijdrage is de introductie van zachtere extractie en een verhoogd gebruik van hele druiventrossen tijdens de vinificatie. Dit weerspiegelt een moderne benadering van wijnmaken en is tegelijk een antwoord op klimaatverandering. Deze aanpak helpt de frisheid en complexiteit van de wijnen te behouden, terwijl ze trouw blijven aan de huisstijl – met delicate rode vruchten en elegantie.

Domaine Bastian Wolber – Steinerse wortels effenen het pad

Sebastian Wolber groeide op in Duitsland en werd gevormd op een Rudolf Steinerschool, wat hem van nature een drang gaf om te ontdekken, te creëren en in contact te staan met de natuur – ook al koos hij er in eerste instantie voor om Duitse belastingrecht te studeren. Tegelijkertijd verhuisde Bastians broer naar Bourgogne om wijnmaker te worden, en werkte onder andere bij Domaine Leflaive en Comte Armand.

Toen Bastian zijn broer bezocht, proefde hij naar verluidt een fles Ganevat die hem volledig omver blies. Hij legde zijn belastingrechtboeken aan de kant en begon zijn droom na te jagen: het hercreëren van dat magische Ganevat-moment. Bastian werkte vervolgens bij Domaine Leflaive, bij Rudolph Trossen in de Moezel, bij Jean-Marc Dreyer in de Elzas, en uiteindelijk – in 2019 – liep hij stage bij niemand minder dan Ganevat zelf. Maar door een gebroken hand na een skateboardongeluk moest hij terug naar Duitsland. Daar begon hij zijn eigen wijn te maken: Laisse Tomber.

Laisse Tomber begon als een Duits project, maar werd uiteindelijk verplaatst naar Bourgogne, waar Bastian ook werkte voor Jean-Yves Bizot. Tegelijkertijd ontwikkelde hij zijn eigen projecten. Vandaag de dag heeft Wolber zijn eigen kelder in Volnay, waar hij al zijn wijnen vinifieert onder de naam Domaine Bastian Wolber.

Wolber heeft een klein, eigenzinnig domein opgebouwd met ongebruikelijke cuvées. Geïnspireerd door zijn Steiner-achtergrond werkt hij met minimale interventie, een grote focus op de natuur, ecologie en vooral biodynamie. Hij maakt terroirgedreven, pure en authentieke wijnen. We hebben zijn 2023-jaargang bij verschillende gelegenheden mogen proeven – en zonder twijfel behoren ze tot het beste dat we geproefd hebben. Bastian is enorm getalenteerd en absoluut iemand om in de gaten te houden – als je zijn uiterst beperkte wijnen überhaupt te pakken kunt krijgen, want onder connaisseurs genieten ze inmiddels grote waardering.

Leuk weetje: Bastian Wolber noemde zijn wijnproject Laisse Tomber naar het skateboardongeluk dat zijn leven veranderde. De naam betekent letterlijk “laat vallen” of “laat maar”, en weerspiegelt zijn humor én zijn vermogen om los te laten. Het etiket toont een ruiter die van een paard valt – een verwijzing naar de achtergrond van zijn moeder en naar zijn eigen ervaring. Het project symboliseert een levensfilosofie waarin verandering wordt omarmd en schoonheid wordt gevonden in het imperfecte.

Domaine Coffinet-Duvernay – Nieuwsgierigheid versterkt de reputatie van het domein

Diep geworteld in het prestigieuze Chassagne-Montrachet bezit Domaine Coffinet-Duvernay 6,5 hectare wijngaarden, waaronder village-, premier cru- en grand cru-percelen. De wijngaarden zijn sinds 1860 in familiebezit, maar pas in de jaren 1950 – toen Cecilie Pillot en Fernand Coffinet het beheer op zich namen – begonnen er echt indrukwekkende wijnen van het domein te komen.

In 1989 droeg het echtpaar het eigendom over aan hun twee dochters. Eén van hen, Laura Coffinet, richtte samen met haar man Philippe Duvernay Domaine Coffinet-Duvernay op op de helft van het familiebezit. In 2012 werd hun zoon Bastien Coffinet een vaste spil in het familiebedrijf, en het is vooral hij die de reputatie van het domein verder heeft versterkt.

Bastien is serieus, nauwgezet en zijn benadering is sterk terroirgericht. Hij heeft groot respect voor traditie, blijft trouw aan zijn eigen en de familiewaarden, en tegelijk heeft hij een nieuwsgierigheid die hem bijzonder interessant maakt. Als je hem nog niet kent, is het zeker de moeite waard om kennis met hem te maken.

Leuk weetje: Bezoek Domaine Coffinet-Duvernay. Proef de wijnen. En met een beetje geluk mag je misschien een oude fles proeven uit de tijd van Bastiens grootvader – die liggen helemaal achterin de kelder, diep verscholen, als stille getuigen van decennialange kwaliteit. Het is ronduit magisch.

Domaine Amiot-Servelle – Een symbiose tussen broer en zus zorgt voor kwaliteitsverbetering

Domaine Amiot-Servelle is een familiebedrijf gevestigd in Chambolle-Musigny. Het domein werd in 1920 opgericht door Clément Tachot en is sindsdien in familiebezit gebleven. In 1989 namen Christian Amiot en Elisabeth Servelle het beheer over en gaven het de huidige naam: Domaine Amiot-Servelle.

De afgelopen jaren heeft het domein een opmerkelijke vernieuwing doorgemaakt, vooral dankzij de nieuwe generatie – het zuster-en-broer-duo Prune en Antoine Amiot, die sinds 2020 verantwoordelijk zijn voor zowel wijngaard als kelder.

Prune Amiot is opgeleid als oenologe en is de drijvende kracht achter de vinificatie. Ze combineert een diep respect voor het familie-erfgoed met een moderne, verfijnde benadering van wijnmaken, met sterke nadruk op biodynamie en ecologie. Haar ervaring in de Côte-Rôtie en bij Maison Jaffelin in Beaune heeft haar een vaste hand en een scherp oog voor detail gegeven, wat tot uiting komt in wijnen met grote puurheid, elegantie en terroir-expressie.

Antoine Amiot heeft een achtergrond in zowel wijnbouw als wijnmanagement en heeft zich vooral toegelegd op de strategische en structurele ontwikkeling van het domein. Onder zijn leiding werd in 2022 een nieuwe, moderne wijnkelder gebouwd, waarin gewerkt wordt volgens biodynamische principes, zoals zwaartekrachtgestuurde vinificatie, gebruik van duurzame materialen en natuurlijke temperatuurregulatie. Zijn aanpak weerspiegelt een streven om traditie te combineren met moderne precisie en duurzaamheid, zonder afbreuk te doen aan authenticiteit.

De nieuwe wijnkelder heeft grote invloed op de toekomst van de wijnen van Amiot-Servelle. Dankzij de extra ruimte is het vinificatieproces geoptimaliseerd en heeft de biodynamische focus de kwaliteit van de wijnen naar een geheel nieuw niveau getild – en daarmee hun plaats op deze lijst verdiend. Als je Chambolle echt wilt leren kennen, moet je dit proeven. Dit is absolute topklasse.

Leuk weetje: De architect achter de nieuwe wijnkelder van Amiot-Servelle is Marine Jacques-Leflaive, dochter van de legendarische biodynamische wijnpionier Anne-Claude Leflaive. Met haar bureau Atelier Zéro Carbone Architectes (AZCA) heeft ze een duidelijke stempel gedrukt op de moderne, duurzame wijnbouwarchitectuur in de Bourgogne. Naast het nieuwe wijnhuis voor Domaine Amiot-Servelle in Chambolle-Musigny heeft AZCA ook indrukwekkende projecten gerealiseerd voor andere prominente domeinen zoals Anne Gros, Bizot, Trapet, Dujac, Rousseau en Domaine Leflaive.

Domaine Jean-Marc Pillot | Erfgoed leeft voort met nieuwe energie

Jean-Marc Pillot vertegenwoordigt de vierde generatie wijnmakers in zijn tak van de familie Pillot in Chassagne-Montrachet. In 1985 begon hij samen te werken met zijn vader Jean, en in 1991 nam hij het beheer van het domein over. Onder zijn leiding is het domein gegroeid tot ongeveer 15 hectare en produceert het nu zo’n 60.000 flessen per jaar. Jean-Marc heeft het wijnhuis gemoderniseerd en een nieuwe kelder gebouwd.

Antonin Pillot, de zoon van Jean-Marc, sloot zich in 2019 aan bij het domein. Voor zijn terugkeer naar het familiedomein deed Antonin ervaring op via stages bij Bouchard Père & Fils in de Bourgogne en bij Polley Wines in Tasmanië. Hij bracht vernieuwing en een frisse blik mee naar het domein, en met een hernieuwde focus op biologische wijnbouw was hij de drijvende kracht achter de biologische certificering van het domein in 2024. In 2023 werd hij door het gerenommeerde tijdschrift Bourgogne Aujourd’hui erkend als ‘Rising Star’ vanwege zijn bijdrage aan de wijnbouwgemeenschap in de regio. Er bestaat geen twijfel over: hij is een van de opkomende talenten van de Bourgogne.

Jean-Marc blijft de nadruk leggen op terroir en ambacht, terwijl Antonin nieuwe ideeën en technieken in de productie introduceert. Hun vader-zoon samenwerking is een van de belangrijkste redenen waarom Domaine Jean-Marc Pillot de moeite waard is om te leren kennen. Al lang een gerespecteerde naam in Chassagne-Montrachet, weerspiegelen hun wijnen zowel traditie als vernieuwing – en ze zetten nieuwe standaarden voor de toekomst van het domein.

Leuk weetje: Toen Antonin officieel toetrad tot het domein, was zijn eerste besluit om eerder te gaan oogsten. Daarna begon hij met de omschakeling naar biologische landbouw – iets wat hem nauw aan het hart ligt. In een interview over milieucertificeringen zei Jean-Marc naar verluidt: "le jeune s’en occupera" ("de jongeman zal het regelen"). En zo geschiedde. Trouwens: de jonge generatie wijnmakers in de Bourgogne is hecht met elkaar verbonden. Ze delen kennis, ervaringen, uitdagingen en successen – een netwerk dat onder meer Antonin Pillot, Bastien Coffinet, Antoine Amiot en Simon Colin omvat.

Jérôme Galeyrand – Gamechanger in de Côte de Nuits

In 2002 richtte Jérôme Galeyrand zijn gelijknamige domein op. Zijn wijnreis begon in de jaren 1990, toen hij meehielp bij Domaine Alain Burguet in Gevrey-Chambertin – een ervaring die hem inspireerde om een carrière in de wijnproductie na te streven. Na zijn opleiding aan de wijnacademie in Beaune kocht hij zijn eerste kleine perceel van 0,05 hectare en voerde datzelfde jaar zijn eerste vinificatie uit. Vandaag beheert hij 5,25 hectare.

Jérôme Galeyrand is een fascinerende wijnmaker die indruk maakt met zijn vakmanschap en zijn passie om het unieke karakter van terroir naar voren te brengen. Zijn wijngaarden worden bewerkt volgens biologische en biodynamische principes, al zijn ze niet officieel biodynamisch gecertificeerd.

Galeyrand is gevestigd in Brochon – een klein dorpje in het Côte de Nuits-gedeelte van de Bourgogne, net ten noorden van Gevrey-Chambertin. Brochon heeft geen eigen AOC voor village-wijn, dus de wijnen hier worden doorgaans op de markt gebracht als Côte de Nuits-Villages. Juist op dit punt is Galeyrand een echte gamechanger geweest. Waar vroeger niemand geïnteresseerd was in Côte de Nuits-Villages, is dat inmiddels volledig veranderd. Dankzij Galeyrand zijn meerdere producenten hem gevolgd, en het kwaliteitsniveau in dit gebied is nu hoger dan ooit tevoren.

De laatste jaren hebben wij Galeyrand écht leren waarderen. Er is niets revolutionairs gebeurd – behalve het voor de hand liggende: hij maakt simpelweg geweldige wijn! Hij is een buitenbeentje, een ware pionier – en dat weerspiegelt zich met de tijd ook in de prijs van zijn wijnen...

En precies hier kun jij je wijnkennis laten schitteren in je vriendenkring. Want bovenstaande is (nog) geen algemeen bekende informatie. Wil je indruk maken op wijnkenners? Dan kan dat hier – en nog voor een redelijke prijs.

Fun fact: Zijn Marsannay Clos du Roy is een prachtig voorbeeld van vakmanschap en doet denken aan Bizot. Bezoek hem. Proef zijn wijnen en laat je verleiden. Galeyrands Côte de Nuits-Villages Le Retraits is een ander hoogtepunt. Het werd in 2024 benoemd tot een van de top vijf wijnen door Mads Jensen (CEO van RareWine Group): "Het is een gigantische wijn – ook al is het 'maar' een village!"

Domaine Edouard Confuron – Raffinement en verfijning

Al zes generaties lang draagt de familie Confuron bij aan de productie van prachtige Bourgognewijnen. In 1989 zetten François Confuron en Claudine Gindre hun achternamen op het etiket en begonnen ze echt vorm te geven aan Domaine Confuron-Gindre. Zoals veel andere domeinen laat ook dit huis zich inspireren door de biodynamiek. Het werk in de wijngaarden, het welzijn van de wijnstokken en de microbiologie van de bodem zijn belangrijker dan het vinificatieproces zelf.

Edouard Confuron is de zoon van François en Claudine. Sinds 2016 werkt hij zij aan zij met zijn vader. Hij verfijnt de wijngaarden en de processen. Tegelijkertijd is Edouard begonnen met een micro-domein onder zijn eigen naam, waar hij sinds 2021 volledige vrijheid heeft om zijn eigen ideeën te volgen.

Edouard selecteert druiven van de percelen van zijn vader, verspreid over Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges en Gevrey-Chambertin. Waar de wijnen van François bekendstaan als krachtig en gespierd, zijn die van Edouard verfijnd en elegant. Hoewel Edouards cuvées momenteel nog minder bekend zijn, twijfelen wij er geen moment aan dat zijn project en wijnen alleen maar aan betekenis zullen winnen. Als je op zoek bent naar echte value-for-money, dan moet je hier zijn.

Leuk weetje: Toen Edouard Confuron zijn eigen micro-domein lanceerde, begon hij met slechts één wijn en ontwierp hij zelf het etiket op zijn laptop – midden in de kelder, waar hij tegelijkertijd zijn eerste cuvée verzorgde. Het was simpel, compromisloos en 100% van hemzelf – precies zoals zijn wijnen vandaag de dag ook zijn.

Paul Gros – Gaat zelfverzekerd tegen de stroom in

Paul Tollot-Gros is opnieuw een jonge en veelbelovende wijnmaker die de volgende generatie vertegenwoordigt binnen de gerenommeerde familie Gros. Hij is de zoon van niemand minder dan Anne Gros, een prominente en gevestigde wijnmaakster in Vosne-Romanée.

In 2021 richtte Paul Gros zijn eigen domein op en in 2022 presenteerde hij zijn eerste jaargang. Als lid van de Gros-familie heeft Paul toegang tot enkele van de beste terroirs in de Bourgogne. Tegelijkertijd speelt hij een belangrijke rol binnen het prestigieuze domein van zijn moeder.

Hoewel het domein van Paul Gros zich nog in een vroege fase bevindt, hebben wij hoge verwachtingen van zijn toekomst als wijnproducent. De meeste jonge wijnmakers in Bourgogne produceren tegenwoordig lichte, slanke en vrouwelijke wijnen, maar Paul Gros kiest zijn eigen pad. Bij hem mag er hout zijn. Zijn wijnen mogen volumineus en rijk zijn en het klassieke Vosne-Romanée profiel vertegenwoordigen. Terwijl steeds meer jonge producenten volledig afscheid nemen van houtgebruik, blijft Paul vasthouden aan het gebruik van nieuwe eikenhouten vaten. Niet als nostalgische ode aan het verleden, maar omdat hij gelooft dat de beste wijnen nog altijd diepgang en bewaarpotentieel vereisen. Een wijn met karakter vraagt om een wijnmaker met persoonlijkheid.

Leuk weetje: Paul Gros deed zijn eerste wijnexperimenten al als tiener – in een gebruikte plastic vat dat hij achterin de kelder van zijn moeder had verstopt. Houd Paul Gros in de gaten als je houdt van klassieke, goed gemaakte Bourgogne met structuur en een duidelijk houtaccent.

Domaine Arnaud et Sophie Sirugue-Noëllat – Moderne ambities en een nieuwe stijl

Domaine Arnaud et Sophie Sirugue-Noëllat is een jong en veelbelovend wijndomein in de Bourgogne, opgericht in 2016 door het echtpaar Arnaud Sirugue en Sophie Noëllat. Beiden komen uit prominente wijnfamilies uit Vosne-Romanée: Arnaud van Domaine Robert Sirugue en Sophie van Domaine Michel Noëllat. Tot en met de jaargang 2022 werden hun wijnen dan ook gebotteld onder de naam Domaine Robert Sirugue. Deze wijnen vertegenwoordigen klassieke, old-school ‘value-for-money’ Vosne-Romanée. Maar vanaf de jaargang 2023 worden de wijnen gebotteld onder Domaine Arnaud et Sophie Sirugue-Noëllat – een gezamenlijk project, een ontmoeting tussen sterke familietradie en moderne ambities – en een geheel nieuwe stijl.

Het jonge koppel heeft een grote, nieuwe wijnkelder gebouwd pal naast Domaine Anne Gros. Tijdens ons bezoek proefden we hun jaargang 2023 – enkele van de mooiste 2023-barrel samples die we hebben geproefd. De wijnen tonen een complexe geur- en smaakpalet. De densiteit is hoger, en we kijken reikhalzend uit naar de botteling. Ondanks hun korte geschiedenis hebben Arnaud en Sophie zich al gevestigd als twee van de meest veelbelovende nieuwe producenten in Bourgogne. Met de juiste wijngaarden in handen zijn zij uitstekend gepositioneerd om de familietradities voort te zetten.

Leuk weetje: Toen Arnaud en Sophie hun nieuwe wijnkelder in Vosne-Romanée bouwden, kozen ze bewust voor een locatie direct naast Domaine Anne Gros – niet om indruk te maken, maar om dicht bij de energie en inspiratie te zijn van buren tegen wie zij opkijken. Het is een modern statement in klassiek Bourgogne: hier willen we zijn – en dat menen we.

De toekomst van Bourgogne is verzekerd – en nu weet je waarom

In Bourgogne ontkiemen nieuwe filosofieën. Nieuwe technieken worden uitgeprobeerd. Nieuwe visies worden geboren. En hoewel de nieuwe generatie wijnmakers uitzonderlijk getalenteerd is en daadwerkelijk de toekomst van Bourgogne veiligstelt, is hun succes diep geworteld in het werk dat generaties vóór hen in de wijngaarden en kelders hebben verricht.

Als je op zoek bent naar wijn van de producenten die echt het toneel bepalen voor de toekomst van Bourgogne, dan kun je je zoektocht even staken – je vindt waarde bij degenen die we hierboven hebben gepresenteerd.

Het lijdt geen twijfel dat iedereen in Bourgogne beter is geworden. Praktijken zoals biodynamie en biologische wijnbouw zijn breed geaccepteerd, en de getalenteerde wijnmakers kunnen zich in hoge mate richten op kwaliteit in plaats van kwantiteit. Ze kunnen nieuwe technieken testen, nieuwe filosofieën ontwikkelen, experimenteren.

En dat kunnen ze doen, omdat hun ouders geld hebben verdiend. De economie van Bourgogne maakt het vandaag mogelijk om uitzonderlijke wijnen te produceren, wat een algehele kwaliteitsverbetering heeft gebracht. Iedereen is beter geworden, en het is zeldzaam geworden om nog slechte jaargangen tegen te komen – hoewel sommige natuurlijk nog altijd uitzonderlijker zijn dan andere.

Bourgogne is de absolute wereldtop op het gebied van fine wine, en het prestige van de regio straalt af op alle wijnmakers die de ruimte hebben om hun visie werkelijkheid te laten worden. De toekomst van Bourgogne is verzekerd – en misschien spannender dan ooit tevoren.